香椿苗供应商_泰安开发区普惠园艺场 在线咨询 _香椿苗

        香椿，又名椿甜树、椿阳树、椿芽、香椿芽、香椿头、红椿、椿花等。为楝科香椿属多年生落叶乔木。香椿罐头、保鲜速冻香椿芽是港澳和东南亚地区的**蔬菜，出口创汇潜力很大。

        香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色，初出幼芽绛红色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含脂肪多，品质佳。群众一般将椿芽为红色者称紫椿，椿芽为绿色者称绿椿。主要优良品种有红香椿、褐香椿、水椿、红芽绿香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿、青油椿、青毛椿、红毛椿、紫狗子、米尔红和黄罗伞等。

     香椿苗的芽嫩叶脆嫩多汁，香气浓郁，风味*特，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素 和微量元素，一般每千克鲜嫩芽含蛋白质98克，脂肪8克，糖类72克，胡萝卜素90毫克，维生素B121毫克，维 生素B21.3毫克，维生素C1.15克，香椿苗供应商，钙1.1克，磷1.2克，铁34毫克，香椿苗芽所含蛋白质和磷高居主要蔬菜** ，对其营养成份进行综合评价认为，香椿苗居西红柿、甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、*、芹菜、萝卜、胡萝 卜**，香椿苗，为*蔬菜之一。可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等许多方式食用，深受广大群众的喜爱。近 年来，香椿苗市场销售价格居高不下，香椿苗价格，通常每公斤香椿芽达15元以上。每亩收入可达3万元左右。

       香椿苗的芽长到20厘米时即可采芽，用剪刀剪芽，香椿苗技术，并保留基部1-2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2-3次，保护地 可采收3-5次。