桃苗在定植时要求挖定植穴或定植沟,深度要求在50~60厘米,出售桃树苗,宽80厘米左右,每穴施50~70千克厩肥、1千克磷肥,先填半穴肥土,再用浮土分层拌和剩余肥料施入穴内,浇透水,最后覆土与地面齐平,较好是挖穴填土后,经1个月左右,让土壤下沉,待土壤紧实后再行种植。
如边填边种,桃树苗品种,则填土应**穴面15厘米左右。定植之前应先对根系进行适当的修剪,剪去损伤根及过密的根,让根系均匀扩展深入土中,嫁接口至少露出地面5厘米左右,使苗木成活后根颈部不致埋入土中,以免造成接口处腐烂,影响苗木生长。种植时还应将根系上覆盖的土充分踏实,求购桃树苗,并施稀薄肥料或灌1次透水,以使土壤与根密接,及时吸收养分及水分,以利苗木成活。定植后要及时定干.切不可等到发芽时再定于,在风害严重的地区应立支撑物,将苗木绑缚好,以防苗木倾斜或折段。
桃原产我国海拔较高,日照长、光照强的西北地区,适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候,因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的较主要因素,在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林,冬季温度在-23~-25℃以下时容易发生冻害,早春晚霜危害也时有发生,防冻防霜至关重要。
在南方冬季三个月平均气温**过10℃的地区,多数品种落叶延迟,进入休眠不完全,翌春萌芽很迟,开花不齐,产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量,不同品种对低温的需求量差异很大,一般用7.2℃以下的积温来表示,桃树苗,大部分品种的需寒量为500~1000小时。桃树较怕渍涝,淹水24小时就会造成植株死亡,选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤较为理想。